ハサン中田考イスラム法学者の、ムスリム飯講座。

日本で普通に買える食材の中から、
イスラム教徒もオーケーな食材の見分け方の説明。
ムスリムの旦那さんを持つ日本人妻さんたちも参加で、
意外と、ギャルギャル指数高し。 

ハラール認証とは、イスラム教徒が食べてもオーケーな食材を
公的機関が認可すること。
そのハラール認証が、利権化ビジネス化している。
まあ、人間なんてそんなもんだ仕方ない。
ただ、中田考先生が「イスラム的に重罪だ」と断ずるのは、
「俺様がハラール認証した物以外はダメだ」と、自分が関与してない
他人の物のことを勝手に決めつけること。
そんな決めつけするとは、「おまえ、アッラー（神）にでもなったつもりか？」
穏やかな中田先生が「重罪」というのだから、死刑よりも重い極刑なのだろう。
ハラール認証が巨大利権化しているのは、マレーシアだそうだ。

２０１７年２月１２日。
イベントバーエデン（東京都豊島区千早2-18-4）
中田考先生の中央アジア料理研修013