イスラム法学者ハッサン中田考の中央アジア料理研究会。
とはいっても、中田先生が料理を教えるわけだはない。
イスラム文化視線から見た独特で危険な料理ウンチク。

今回は、ウズベク料理店の「サマルカンド」 

中田先生からは「カザフスタンはウズベキスタンに対して、
カザフの方が敬虔なイスラムなのだという対抗意識が強い。
しかし、カザフがそう見られないのはなぜか」と。
　中央アジアの民族や国ごとのイスラム意識、イスラム事情に
ついての熱いトークが炸裂。 

つまり、料理の話ばかりでなく、イスラム法学者の会であるがゆえの、
深い深いお話付きの、ふぁっしょんグルメ食べ歩き会のスタートです。 

第１回中央アジア料理研究会by:Ｈ中田考
２０１６年９月２８日。
ウズベク料理店の「サマルカンド」
　　　（東京都台東区西浅草3-29-20） 

中田考先生の当日ツィッター