これが、東長崎駅の近くにある、
ポイント明示な定食屋。
さて、この写真から、
なにが気になるかな？

ヒントは「細かいこと」です。
中華料理屋の窓から見た道路向こうはインド料理店、
という写真です。 

ポイントは、辣油注ぎ口の角度でした。 

角度がポイント、注ぎやすくてタレにくい。
液ダレ防止。
おおざっぱが売りの中国人も、
日本で商売してくうちに、
こういう細かいことで日本料理店に勝てるようになってってます。
近隣の日本料理店にまだこのシールは貼られてません。
細かさで、中国人が日本人の先こを行く町。